沒食子酸丙酯分析標準品
Product Name： Propyl gallate
別名:沒食子酸丙酯 ;3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯,五棓子酸丙酯
CAS號:121-79-9
分子式:C10H12O5
分子量:212.20
介紹： 無氣味。微有苦味。有鐵和鐵鹽存在時顏色變深，低毒，有刺激性，水中溶解度： 0.35 g/100 mL水 (25°C)、103 g/100 g 醇、83 g/100 g 醚；溶于丙酮、丙二醇。
用途： 食物、脂肪、油類、醚類、乳劑、蠟、變壓器油等的抗氧劑。
熔點： 146-149 °C
特定比重： 1.363
貯存： 密封陰涼干燥避光保存。
敏感性： 對光敏感
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