咖啡酸分析標準品
Product Name： Caffeic acid
別名:咖啡酸 ;水解咖啡鞣酸,3，4-二羥基肉桂酸
CAS號:331-39-5
分子式:C9H8O4
分子量:180.16
介紹： 易溶于熱水、冷乙醇，微溶于冷水。堿溶液從黃色變成橙色。194℃軟化，223～225℃分解。有刺激性。有致癌可能性。
用途： 一種天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一種抗氧劑，抑制白三烯（leukotrienes）的合成（白三烯涉及到免疫、發(fā)炎和敏感癥的調(diào)控）， 抑制 Cu2+-誘導(dǎo)的 LDL的氧化。
熔點： 194-198℃
特定比重： 1.478
貯存： 密封保存。
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