性狀：白色結晶體
提取來源：蕓香科植物吳茱萸[Evodia rutaecarpa (Juss.)Benth.]及同屬植物石虎[E. rutaecarpa (Juss.)Benth.var.officinalis (Dode)Huang]的果實.
性質描述：黃色片狀結晶(乙醇).熔點278℃.旋光度+352°(丙酮)；旋光度[α]D+440°(氯仿).溶于丙酮,微溶于乙醇、乙醚、氯仿,幾乎不溶于水、石油醚、苯.弱堿性,不易成鹽.已生物合成.
中藥化學成分：吳茱萸果實含揮發油為吳茱萸烯、羅勒烯、吳茱萸內酯、吳茱萸內酯醇等 。還含吳茱萸酸。又含生物堿：吳茱萸堿、吳茱萸次堿、吳茱萸因堿、羥基吳茱萸堿、吳茱萸卡品堿。吳茱萸堿用鹽酸乙醇處理即轉化為異吳茱萸堿。還含兩種中性不含氮物質：吳茱萸啶酮（Evodinone）和吳茱萸精。又含吳茱萸苦素。石虎果實含吳茱萸內酯、吳茱萸堿、吳茱萸次堿、羥基吳茱萸堿。尚含不飽和的酮，暫稱石虎甲素（C18 H18 O6）、揮發油、花色甙和甾體化合物。未熟果實含吳茱萸堿、去甲基吳茱萸堿、吳茱萸喹酮堿、羥基吳茱萸堿、去氫吳茱萸堿,及另一種生物堿吳茱萸素又含揮發油0。4%以上，油中含吳茱萸烯（evodene,即羅勒烯ocimene）；此外，尚含吳茱萸內酯醇檸檬苦素（吳茱萸內酯，limonin,evodin）。種子含脂肪酸25，其中有順式-5，8-十四碳二稀酸。
吳茱萸堿的功效：吳茱萸堿是吳茱萸的主要有效成分之一，具有鎮痛、降血壓及體溫上升等藥理作用。用作利尿劑和發汗劑。
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