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我國獸藥管理存在很多問題殘留對人體的危害 | |||
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獸藥不只涉及生產、加工、流通等領域。同時,統一監管機構當前我國獸藥管理存在很多問題。而且還涉及飼料、化工原料的生產、流通、經營等領域和環節。獸藥質量平安的管理涉及的部門很多,依照我國行政管理職能職責和行政執法權限的規定,不只只是一個畜牧部門,還涉及農業、技術監督、衛生、環保、工商、商務等職能部門,造成部門之間出現有利益就上、有問題就推的現象,建議統一獸藥監管機構,由一個部門一抓到底。
讓生產者、消費者及政府部門充分認識到畜產品藥物殘留對人體的危害。又要增強畜產品質量平安的法制意識,加大宣傳力度通過廣播、電視、科技趕集、刷寫墻壁字、印發明白紙等各種宣傳途徑。讓廣大群眾既要認識到畜產品質量平安對保證人體健康的重要性。敢于同從事病害肉經營的各種違法行為作斗爭,全社會營造人人關心畜產品質量平安的良好氛圍,使生產者用國家允許使用的獸藥,并嚴格依照休藥期進行用藥;使消費者借助政府部門的藥物檢測演講進行消費;使政府部門切實履行好其檢測、監督、服務職責,做到有法必依,執法必嚴。
嚴禁使用違禁藥物和未被批準的藥物;嚴禁或限制使用人畜共用的抗菌藥物或可能具有致毒、致畸、致突變“三致”作用和過敏反應的藥物。特別是對飼料添加劑必需嚴格執行使用規定和休藥期規定;依照農業部頒發的藥物添加劑使用規定用藥,科學合理使用獸藥嚴格遵守獸藥的使用對象、使用期限、使用劑量以及休藥期等。尤其是禁止將它作為飼料添加劑使用:對允許使用的獸藥要遵守休藥期規定。藥物添加劑應先制成預混劑再添加到飼料中,不得將成藥或原料藥直接拌料使用;同一種飼料由盡量防止多種藥物合用,否則因藥物相互作用可引起藥物在體內殘留時間延長,確實要合用的要遵循藥物配伍原則;生產加工飼料過程中,應將不加藥飼料和加藥飼料分開生產,以免污染不加獸藥的飼料;養殖戶應正確使用飼料,切勿將含藥的前中期飼料錯用于飼養動物后期或在飼料中自行再添加藥物或含藥飼料添加劑,確有疾病發生應在專業人員指導下合理用藥;體藥期結束前不得將動物屠宰后供人食用:生產廠家或銷售商在銷售添加劑產品時在標簽上必需說明藥物添加劑的有效成分和使用方法;充分利用疫苗來預防畜禽污染病的發生,以減少獸藥的使用,同時,充分利用中草藥制劑、微生態制劑、酶制劑以及多糖等高效、低毒、低殘留的制劑來防病、治病,以減少獸藥殘留。
涉及到獸藥的生產、加工、銷售、使用、監督管理、檢測等各個環節、不同部門和人員。真正認識并處理好獸藥與食品安全的關系,獸藥殘留是一個復雜的問題。只有全社會共同參與。齊心協力采取有效措施控制藥物殘留,才干最大限度發揮藥物在疫病防治中的作用,將其對動物、環境和人類的危害降至最低。獸藥在畜牧業生產中發揮著積極作用,被廣泛應用于畜禽疾病防治、促進畜禽的健康與生長中,但是生產實踐中,存在個別養殖戶、飼料及其添加劑廠家、獸醫從業人員濫用、誤用獸藥的現象,使一局部畜禽產品的藥殘超標,產品品質受到從而 消費者身體健康,有利于養殖業的健康發展,成為制約養殖業可持續發展的重大問題。隨著人們對畜禽產品需求量的增加,獸藥在畜禽產品中的殘留問題越來越成為全社會關注的熱點問題。為此,筆者結合自己近年來從事獸藥監督管理工作的經驗,參考有關法律、法規,對獸藥殘留的危害進行淺析,提出幾點應對措施,為人們認識獸藥殘留的危害及其防控提供科學依據。
瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等畜產品質量平安問題給畜產品市場最直接的負面 降低了消費者對國產畜產品的消費信心。國產畜產品市場萎縮。國內畜產品市場消費近年來。消費信心下降的直接后果就是減少消費行為。
中國農產品進出口貿易總額比上年增長的情況下。畜產品入口自愿轉向俄羅斯、非洲等市場,國畜產品外貿入口2002年以來。畜產品貿易卻出現了滑坡。畜產品藥物殘留是導致中國畜產品入口受阻的重要原因。面對歐、美、日、韓等國家禁止或限制進口的情況。使入口創匯效益大幅度下降。
疫苗的接種效果;還可引起畜禽內源性感染和二重感染;使得以往較少發生的細菌病(葡萄球菌、沙門氏菌)轉變成為家禽的主要污染病。此外。使有效控制細菌疫病變得越來越困難。獸藥殘留對相關產業帶來明顯 輕則使各產業利息增加、行業形象受損、產業競爭力下降、經濟效益下降,國畜牧業健康發展臨時濫用藥物嚴重制約著畜牧業的健康繼續發展。如臨時使用抗生素易造成畜禽機體免疫力下降。耐藥菌株的增加。重則使各產業遭受繁重打擊,甚至可能使一些產業類型完全喪失生產能力和市場競爭力。
保證動物性食品平安。用法律、法規規范了動物及動物的產品從生產養殖到產品加工的全過程,解決獸藥殘留的對策完善相關法律法規為了促進畜牧業可持續發展。國家先后出臺了獸藥管理條例》農產品質量平安法》等一系列法律、法規。使動物性食品平安質量有了一定的改變和提高,但與歐美發達國家比擬,還有一定差異。應進一步完善法律、法規,建議盡早制定《畜產品質量平安法》以減少國內、國外法律法規的交叉盲點,杜絕動物性食品平安的危害從入口轉為內銷,以求國民平等待遇,進一步細化檢測技術規范使之符合國際通用規范,以促進畜產品的國際貿易,提高動物產品平安的可信度。
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