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| 細菌的用途多平的平面是否能擠死細菌 | |||
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我們常說的細菌其實就是原核生物總體來說是指一大類細胞核無核膜包裹，只存在稱作擬核區(或擬核)的裸露DNA的原始單細胞生物，包括真細菌和古生菌兩大類群。當然細菌也是有體積的，多平的平面能擠死它們?假設可以的話，是不是在一個平面上噴點細菌液，然后用另一個平面一壓，再檢測，無菌 !
理論上來說，如果兩個平面非常光滑，并且擠壓力足夠大，是能夠殺死細菌的。但是實際上，沒有那種非常光滑的表面，細菌仍能躲藏在皺褶內存活。從細菌本身延展性來看，若皺褶的大小和細菌體積相仿，那就不能殺死細菌。滅菌學上的確有一種方法叫做高壓滅菌法，與通常使用的蒸汽滅菌法(兩個大氣壓下121攝氏度20分鐘)不同，食品跟制藥工業上有的時候會在常溫條件下采用靜態壓力進行滅菌，操作壓力大概在五千到七千個大氣壓(500-700 MPa)，操作介質可以是水或者空氣。高壓滅菌的基本原理是高壓引起的細胞結構破壞而造成內容物泄露：當壓力足夠大超過細菌細胞壁跟細胞膜的支撐能力的時候，細胞壁跟細胞膜就會被“壓爆”。甚至有些酶的高級結構也會因為壓力而改變從而失活。標準品
另外還有一種跟壓力相關的操作就是所謂高壓勻漿法破胞：細胞懸浮液通過一個細小的噴嘴從高壓區(幾百個大氣壓)迅速噴射至常壓區，由于壓力的迅速劇烈變化，也會造成細胞破裂并且死亡。生物工程上常用這個辦法進行細胞內容物比如核酸，或者胞內產物的提取。
在自然界中腐生著大量的細菌，它和其他腐生真菌聯合起來，把動物、植物的死體和排泄物以及各種遺棄物分解為簡單物質，直至變為水、二氧化碳、氨、硫化氫或其他無機鹽類為止，它們不僅完成自然界物質循環作用，還供給植物和農作物肥料。有益于農業的細菌很多。如與豆科植物共生的根瘤菌，將空氣中的氮，固定為氮化物，供給豆科植物營養；土壤中的固氮菌能給高等植物提供氮肥；磷細菌把磷酸鈣、磷灰石、磷灰土分解為農作物容易吸收的養分；硅酸鹽細菌能促進土壤中磷、鉀轉化為農作物可以吸收的物質。
細菌可用于工業方面。如利用細菌的發酵作用制造乳酸、丁酸、醋酸、丙酮等；此外，在造紙、制革、煉糖等方面以及浸剝麻纖維等也要利用細菌的活動。在醫藥方面利用細菌也很多。如利用大腸桿菌產生的冬酰胺酶，用于治療白血病；腸膜狀明串珠菌產生右旋葡萄糖酐，是很好的代用血漿；人們利用殺死的病原菌或處理后喪失毒力的活病原菌，制成各種預防和治療疾病的疫苗；也利用細菌的活動，制取抗血清和抗生素。
但細菌的有害方面，也不容忽視，如痢疾，傷寒、鼠疫、霍亂、白喉、破傷風等病原菌，侵入人體，可以發生嚴重疾病，危害生命。家畜、家禽的傳染病菌，如馬炭疽菌、豬霍亂病、雞霍亂病等，可致家畜、家禽死亡。腐生細菌能使肉類等食物腐敗，人誤食后會引起中毒。
利用細菌發電原理，還可以建立細菌發電站。在10米見方的立方體盛器里充滿細菌培養液，就可建立一個1000千瓦的細菌發電站，每小時的耗糖量為200千克，發電成本是高了一些，但這是一種不會污染環境的"綠色"電站，更何況技術發展后，完全可以用諸如鋸末、秸稈、落葉等廢有機物的水解物來代替糖液，因此，細菌發電的前景十分誘人。 |
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